ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンは縦半分に切り、種をとっておく。

2. 2

   ★を全部入れて粘りが出るまで混ぜる。

3. 3

   ピーマンは半分に切って内側に小麦粉を振る。
   　2　の肉を詰める。

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷いて、肉側から焼く。

5. 5

   肉がいい色に焦げ目がついたら、裏返しして、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
   爪楊枝を刺して透明の汁がでてきたら出来上がりです。

6. 6

   お皿に盛って出来上がりです。
   お好みのソースで召し上がってください。ソースとケチャップ（１：1）やポン酢もおすすめ。