ミートコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは芽などを取り除き皮付きのまま茹でます。やわらかく茹ったら熱いうちに粗く潰します。

2. 2

   玉葱はみじん切りにしフライパンでひき肉とともに炒めます。1と合わせ塩コショウします。

3. 3

   10等分し、小判型に成形し、薄力粉をはたき、水で少し薄めた卵にくぐらせパン粉をまぶします。

4. 4

   180度の油できつね色になるまで揚げます。