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手羽元で節約・簡単ローストチキン レシピ・作り方

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TA嬢
ローストチキンを夫が絶賛して、クリスマス以外にも安く美味しく食べたかったので手羽元で作りました。

材料(2人分)

鶏手羽元
10本(500gくらい)
にんにく
2かけ~お好み量
きのこ(しめじ・エリンギ等家にあるもの)
1/2パック
ミニトマト
5個
はちみつ
大さじ1
適量
こしょう
適量
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作り方

  1. 1
    にんにくを包丁の腹でつぶして鶏手羽元とはちみつを一緒に密閉ポリ袋に入れ、塩コショウを強めに振る。
  2. 2
    密閉してよく揉み込み、冷蔵庫で半日~一日寝かす。
  3. 3
    オーブンを200℃・50分に設定する。ミニトマトは洗って、きのこは食べやすい大きさに切る。
  4. 4
    クッキングシートを敷いたオーブン皿に鶏・にんにく・トマト・キノコを並べてオーブンで焼く。

おいしくなるコツ

にんにくは臭みがなくなり美味しく仕上がるので多めに入れるのがお勧めです。夫はにんにくが美味しいと絶賛しておりました。ミニトマトの代わりに玉ねぎやじゃがいもなどお家にある野菜で試してみてください。

きっかけ

クリスマスに作ったローストチキンが夫も私も絶賛で、クリスマス以外にも安くて簡単に美味しく、チキンが食べたかったので作りました。

公開日:2012/01/23

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉クリスマスチキンローストチキン
関連キーワード
鶏手羽元 ローストチキン おもてなし 簡単
料理名
ローストチキン

このレシピを作ったユーザ

TA嬢 毎日『美味しく』がありきの節約・簡単・エコを心がけて料理をしています。

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