作り方
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- 1
- パプリカは縦半分に切り、ヘタを外し、タネとワタを取る
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- 2
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- 豆腐と卵を緒にボールに入れ泡だて器で、なめらかになるまでかき混ぜ、みじん切りにした玉ネギ、小さく切ったハム、チーズも加え、塩。胡椒で味を整える
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- 3
- ②をパプリカの中に入れ、パン粉を振り、オーブントースターでこんがりするまで焼く。お好みでタバスコをかけてどうぞ
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- 4
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おいしくなるコツ
具材は、お好みのキノコや野菜(キャベツ、ナス)等、ペーコン、生ハム何でも良いです。
きっかけ
今日の副菜
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