有り合わせで！牛肉の煮物＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは乱切りにし、3分下茹でします。

2. 2

   こんにゃくは薄切りにし、真ん中に1.5～2cmの切れ目を入れ、手綱こんにゃくにしたら、3分下茹でします。

3. 3

   牛肉は食べやすい大きさに切り、ごぼう天は3等分にし、椎茸は2～4等分します。

4. 4

   鍋を温め、牛脂・おろししょうがを加え、牛肉を炒める。

5. 5

   4に牛肉以外の具を加え、炒める。

6. 6

   5にだし汁を加え、中火で10分茹でる。
   （途中、アクを取り除く）

7. 7

   6に※を加え、更に15分煮込んだら、出来上がり♪