☆黒豆☆ レシピ・作り方

Name: ☆黒豆☆
Yield: ４
Ingredients: 黒豆 １カップ; 水 ５カップ; 砂糖 １カップ; しょうゆ 大さじ２; 塩 小さじ１/２; 重曹 小さじ１/４

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ぎにゅ～

母から教わり、アレンジしました♪

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

黒豆: １カップ

水: ５カップ

砂糖: １カップ

しょうゆ: 大さじ２

塩: 小さじ１/２

重曹: 小さじ１/４

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作り方

1

黒豆は一晩水につけておく。
2

１に砂糖と重曹を加え火にかける。はじめは強火、沸騰したら弱火でゆっくり２時間煮る。※アクが出るのでとること。
3

２時間煮たら、火を止めて、そのまま一晩おく。
4

翌日、ひと煮立ちさせ、味を見ながら、塩としょうゆを加えて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

家族みんな黒豆大好きです♪

公開日：2012/01/07

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このレシピを作ったユーザ

ぎにゅ～皆様のステキなレシピを参考に、オイシイ食生活を送りたいです♪ どうぞ、よろしくお願いします(*^^*)

つくったよレポート（ 1 件）

2012/02/09 10:28

ちょっとしわになってしまいましたが(^_^;)残っていた黒豆も無事生還出来ました(笑)ケーキやパンに入れてみようと思っています(^^♪ 勿論そのままでも♥

pi-403

pi-403さん、こんにちは♪うちでも、そろそろ余ってた黒豆を使おうかなぁ～と思っていました（＾▽＾）つくレポありがとうございました☆

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