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酒粕入り豚汁＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
酒粕がほんのり甘味と旨味をUPしてくれています。体もポカポカ❤
みんながつくった数 4件

材料（約6人分）

豚肉（小間でもバラでも）
150g
里芋（冷凍を使用）
150g
ごぼう
1本
にんじん
1/2本
豆腐
1/2丁
長ねぎ
1/2本
サラダ油
大さじ1
水
1L
※味噌
大さじ4～5
※酒粕
大さじ2
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作り方

  1. 1
    具は食べやすい大きさに切る。
  2. 2
    鍋にサラダ油をひいて温め、豚肉を炒める。
  3. 3
    豚肉が白っぽくなったら、ごぼう・にんじんを加えて、更に炒める。
  4. 4
    3に水を加えて沸騰させる。
  5. 5
    4に里芋・豆腐・長ねぎを加え、更に10分中火で煮込む。
  6. 6
    5のアクを取り除いてから※を加え、更に10分以上煮込んだら、出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚汁をより温まる一品にしたくて・・・

公開日：2011/12/21
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関連情報

カテゴリ
豚汁
関連キーワード
豚汁 粕汁 寒い日 味噌汁
料理名
豚汁

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

つくったよレポート（ 4 件）

2017/02/20 17:43
酒粕入れるとうまみが↑↑してとっても美味しかったです!(^^)!
かば蔵
2014/01/09 06:00
こんにゃくと大根足しました☆豚肉、酒粕とよく合いますね♪♪
an8eni-p
とってもお上品で美味しそうな写真ですね（*^ー^*） レポありがとうございました♪
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