材料（４人分）
- 鶏肉
- ２枚
- 塩コショウ
- 少々
- 小麦粉
- 大さじ３
- 玉子
- １個
- 茹でブロッコリー
- １/２株分
- マスタード
- 大さじ３
- ウスターソース
- 大さじ３
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
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- 1
- 鶏肉は一口大に切り、塩コショウで下味をつける。
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- 2
- ビニール袋に小麦粉と玉子を入れ、混ぜ合わせる。
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- 3
- ２に１を入れて、よくからめて、フライパンで焼く（中火で両面各３分くらい）。
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- 4
- ３に茹でブロッコリーを加える。
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- 5
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- マスタードとウスターソースを合わせておき、３に適量づつ塗る。
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- 6
- チーズを散らし、オーブンで焼く（２００℃で１０分）。
※チーズが溶けていい感じに焦げ目がついたらOKです☆
おいしくなるコツ
６の工程で、オーブンを使わずに、フライパンに蓋をしてチーズを溶かしても♪
きっかけ
チキンとマスタードがあったので～♪