作り方
-
- 1
- 野菜を切ります。
白菜⇒繊維に沿って切る
長ねぎ⇒斜めに切る
にんじん⇒短冊切りにする
-
- 2
- 水を沸騰させ、1を茹で、2～3分したら素麺も加えます。
-
- 3
- 続けて、2に※を加えて味を調え、素麺が茹で上がったところで、★を溶いた水溶き片栗粉でとろみを付けたら、出来上がり♪
おいしくなるコツ
ラー油や黒酢や花椒を掛けて食べると美味しいです！
豚肉や椎茸・筍を入れるのもオススメ！
きっかけ
寒い日にとろとろあんかけが食べたくて・・・
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