圧力鍋★ミックスビーンズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   それぞれの豆をたっぷりの水で一晩浸しておく。

2. 2

   圧力鍋にキッドーニービーンズと水200ｍｌ入れ、火にかける。蒸気が出てきたら加圧2分で火を消す。

3. 3

   手順【2】の鍋の圧力が抜けたら、大豆、ひよこ豆を入れ、更に水を300ｍｌ加え火にかける。

4. 4

   蒸気が出てきたら加圧3分、火を消しそのまま自然冷却。

5. 5

   容器に移し替えれば完成。

6. 6

   参考】煮沸消毒をした瓶に、熱いうちに移し替えて蓋をしっかり閉め、逆さまにしてそのまま冷ませば、密封状態になり長持ちします。