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甘酸っぱ辛い！野菜あんかけうどん＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
身も心も温まります❤

材料（2人分）

うどん（乾麺）
200g
キャベツ
4枚
長ねぎ
1本
※水
1L
※かつおだし（顆粒）
大さじ1
※ウェイパー
大さじ1
※しょうゆ
大さじ2
※砂糖
大さじ2
※酢
大さじ2
※白ごま
大さじ2
※一味唐辛子（分量はお好みで）
大さじ1
※レモン汁（無くてもOK）
小さじ1
※コチュジャン（無くてもOK）
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
★片栗粉
大さじ2
★水
大さじ3
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作り方

  1. 1
    鍋に※の材料を全て入れて温めます。
  2. 2
    キャベツは5mm幅程度に、長ねぎも5mm幅程度の斜め切りにします。
  3. 3
    1が沸騰したら、キャベツ・長ねぎ・うどんを入れて茹でます。
  4. 4
    うどんがお好みの茹で加減になったら、※を溶いた水溶き片栗粉でとろみを付け、仕上げにごま油を回し掛けたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

肌寒い日にあんかけうどんが食べたくなって・・・

公開日：2011/11/14
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関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
関連キーワード
あんかけ とろみ うどん 辛い
料理名
あんかけうどん

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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