隠し味はめんつゆ　カレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギは薄切り。にんじんとじゃがいもはざくぎり。

2. 2

   サラダ油をひいて、タマネギが茶色くなるまでしっかりいためる。淡路島のタマネギがおすすめ。

3. 3

   ２が茶色くなるとお肉を入れて肉汁がしっかりでるまでいためる。

4. 4

   ３にじゃがいもとにんじんを入れて軽くいためて、お水を投入してじゃがいも・にんじんに火が通るまで煮る。

5. 5

   ４に灰汁が出てくるのでしっかりとり、めんつゆを投入してさらにヒト煮立ちさせインスタントコーヒーを投入。

6. 6

   カレールーを投入して20分ほど煮込む。

7. 7

   最後に、蜂蜜・クリープ・焼肉のタレ・バターを入れてさらに10分煮る。完成！