材料（4人分）
- しめじ
- １パック
- 米
- ２合
- ★ めんつゆ
- 大さじ 3～
- ★ 酒
- 大さじ 1
- ★ 塩
- 小さじ 1～
- 水
- ★を入れて２合の目盛りまで
作り方
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- 1
- しめじは石づきをとってばらしておく。
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- 2
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- お米を研いで、★を加え、２合の目盛りまで水を入れる。
しめじを載せて、炊く。
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- 3
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- 刻み海苔や大葉、ごまをかけて召し上がってください。
おいしくなるコツ
炊く前に味見して、★は加減してください。炊き終わってからでも味が薄めなら、ちょっと塩を混ぜても。
炊き込みご飯メニューで炊きました。
きっかけ
しめじだけでも美味しい炊き込みご飯ができました。