茗荷が手に入ったので　甘酢漬けにしました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に酢・水・てんさい糖を合わせておきます。

2. 2

   沸騰したお湯で茗荷を1分茹でます。火を止めたらすぐにあげ、水気を切ります。

3. 3

   茗荷が熱いうちに１に漬けます。粗熱が取れればフタかラップをして冷蔵庫で冷やします。半日～1日で美味しく漬かります。