自家製ミックスベジタブル他　天ぷらです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしの実を削り取ります。冷凍保存していたえんどう豆を出しておきます。

2. 2

   ゴーヤの実は輪切りにし、塩でもんで水で洗い流します。人参はコーンくらいの大きさで角切り、玉ネギは1ｃｍ幅の半月に切り、爪楊枝を刺します。

3. 3

   水で溶いた小麦粉に玉ネギをつけます。

4. 4

   フライパンに油を熱し、３を中温でじっくり揚げます。両面に焼き目がつき、音が静かになればＯＫです。

5. 5

   ゴーヤを衣につけます。

6. 6

   ５を２～３個ずつかたまりにして、中温でじっくりあげます。音が静かになればＯＫです。

7. 7

   とうもろこし・人参・えんどう豆を一緒に衣につけ、よく混ぜます。

8. 8

   スプーン一すくいずつ入れ、中温でじっくり揚げます。音が静かになればＯＫです。