自家製ミックスベジタブル他　天ぷらです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 とうもろこしの実を削り取ります。冷凍保存していたえんどう豆を出しておきます。

   

2. 2 ゴーヤの実は輪切りにし、塩でもんで水で洗い流します。人参はコーンくらいの大きさで角切り、玉ネギは1ｃｍ幅の半月に切り、爪楊枝を刺します。

   

3. 3 水で溶いた小麦粉に玉ネギをつけます。

   

4. 4 フライパンに油を熱し、３を中温でじっくり揚げます。両面に焼き目がつき、音が静かになればＯＫです。

   

5. 5 ゴーヤを衣につけます。

   

6. 6 ５を２～３個ずつかたまりにして、中温でじっくりあげます。音が静かになればＯＫです。

   

7. 7 とうもろこし・人参・えんどう豆を一緒に衣につけ、よく混ぜます。

   

8. 8 スプーン一すくいずつ入れ、中温でじっくり揚げます。音が静かになればＯＫです。