キハダまぐろのお手製ツナ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に５％の塩水を、たっぷり沸騰させます、

2. 2

   弱火にしたらまぐろを冷凍のまま放り込みます。お好みのハーブ（ローリエ、タイム、パセリ等）も放り込みます。

3. 3

   25分ぐらい茹でたら火を止めて、粗熱が取れるまで冷まします。

4. 4

   タッパーにマグロを入れ、茹で汁をひたひたになるまで注ぎ、冷蔵庫で冷やします。

5. 5

   食べる時に適当な大きさにちぎって完成です！