３種類のお芋で☆クミン風味☆お芋のヨーグルトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   芋は、それぞれ良く洗って、汚れを落としておく。（ジャガイモの芽を取り除いておく）

2. 2

   じゃが芋は、丸ごと皮つきでラップでふんわり包み、レンジ皿の端に置き電子レンジ（７00W）５～６分加熱し、柔らかくし熱いうちに皮を剥く

3. 3

   ムラサキ芋は皮をむき、2cm幅の輪切りにし、水にしばらくさらし、水気を軽くきって耐熱容器に並べ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱して柔らかくする。

4. 4

   里芋は皮付きのまま、ラップで包み、レンジで２～３分加熱し、柔らかくする。
   2熱い内に皮をむく。

5. 5

   それぞれの芋の半量を取り、
   粗目につぶし、熱いうちに★印を入れ、軽く混ぜ合わす

6. 6

   それぞれ残りの半量をボウルなどに入れ、今度はしっかりめに、つぶし、☆印を加え、良く混ぜ合わせる。

7. 7

   ⑤と⑥を和える。
   （混ぜるというよりは、和える感じです）

8. 8

   器に盛り、ゴマをかけるば完成です。

9. 9

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