新生姜とミョウガの甘酢漬け（電子レンジ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新ショウガはきれいに水洗いし、スライサーで薄切りにして、しばらく水に放ち、辛みを抜く。ミョウガは根っこの方を切り、縦半分に切る。

2. 2

   耐熱容器に、水けを切ったショウガ、ミョウガ、砂糖を入れ、耐熱容器のふたをして、容器ごと振り、良く混ぜ合わせる。

3. 3

   電子レンジ（５００ｗ）に約１分。
   一旦取出し、かき混ぜ、約30秒～１分加熱する。

4. 4

   熱いうちに、塩と酢を入れ、
   蓋を外し、常温までさまし、冷蔵庫に入れて保存する。

5. 5

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