基本のお惣菜　高野豆腐の煮ものです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐を水で戻し、戻れば手の平でグッと押さえて水気を絞ります。一つを８つに切ります。シメジは石づきを取り洗ってほぐします。インゲンは凍っているうちに短く折ります。

2. 2

   鍋に昆布を敷き、高野豆腐・シメジを入れ、水・醤油を加えて中火で煮立てます。

3. 3

   煮立ったらインゲンを加え、弱火でコトコト１０分くらい煮ます。味をみて薄ければ醤油を足します。