材料（４～８人分）
- キャベツ
- １個
- 鶏ささみ
- ４本
- えのき
- １パック
- しめじ
- １パック
- 豆乳
- 10００ｃｃ
- しょうゆ
- ５０ｃｃ
- みりん
- ５０ｃｃ
- コンソメキューブ
- ２個
- ホールトマト
- １缶
- 水
- １カップ
- マスタード
- 適量
- 塩コショウ～仕上げ～
- 適量
作り方
-
- 1
-
- キャベツの芯をくり抜く。
-
- 2
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- キャベツの頭の方に十字の切り込みを深めに入れる。
-
- 3
- きのこ類は小房にわけておく。
ささみは筋を取って一口大に削ぎ切りしておく。
-
- 4
- コンソメを大さじ１位のお湯で溶かしておく。
-
- 5
- 鍋にマスタード以外の調味料と水を入れホールトマトを潰しながら混ぜて、具も全て入れ、蓋をして中火で２０分炊く。
・この時蓋がきっちり閉まっていなくても大丈夫です。
-
- 6
- 火を止めてすぐに残りの豆乳２００ｃｃを入れる。
・この時豆乳を加えても、熱々のままですが、気になるようでしたら温めて下さい。
-
- 7
- 塩コショウで味を調える。
器にわけて、マスタードを添えて出来上がり。
粉チーズを散らしてもおいしいです＊
-
- 8
- このスープ
パスタソースにアレンジ
超簡単でおいしいです＊
レシピID：1760002442
おいしくなるコツ
マスタードは溶かしながら食べます＊
きっかけ
ダイエットレシピ＊好きな素材・味で作ってみました＊
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