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食欲そそる！ねぎ塩豚＋＋ レシピ・作り方

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aoi++
お酒・ご飯が進んじゃう！！！

材料（2人分）

豚肉（薄切り）
150g
長ねぎ
1本
ごま油
大さじ1強
※にんにく（すりおろし）
大さじ1
※酒
大さじ1
※鶏がらスープの素
小さじ1
※塩こしょう
少々
★片栗粉
小さじ1
★水
大さじ1
○茄子（無くてもOK）
2本
○サラダ油
少々
○塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ～茄子は○の材料を使用～

    茄子は縦4～5枚にスライスし、薄くサラダ油をひいたフライパンで両面焼き、塩こしょうしてお皿に盛りつけておく。
  2. 2
    豚肉は大きければ、食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切りにしておく。
  3. 3
    フライパンにごま油をひき、2を炒める。
  4. 4
    3に火が通ったら、※の調味料を加え、味を絡める。
  5. 5
    ★を溶いた水溶き片栗粉を4に回しかけ、全体をまとめたら出来上がり♪

    1の上に盛りつけます。
    （茄子で巻いて食べても美味しい❤）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

5で水溶き片栗粉を加える際、一旦火を止めるか弱めておくと、ダマになりにくいです。

きっかけ

よくスーパーで売られている味付け肉のような味を家で再現しようと・・・

公開日：2011/06/16
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
関連キーワード
おつまみ2011 ご飯に合う ねぎ塩 塩だれ
料理名
ねぎ塩豚

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・ なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます 週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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