☆豆腐と山芋☆のビシソワーズレシピ・作り方

Name: ☆豆腐と山芋☆のビシソワーズ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ☆絹ごし豆腐 1/4丁; ☆山芋（すり下ろしたもの） ８０ｇ; ☆ヨーグルト 100cc; ☆牛乳 1５０cc; ☆塩 小さじ1/2; ムラサキタマネギ 少々; レモンスライス 適宜; ディルシード 少々; タイムパウダー 少々

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5分以内
100円以下

すいかサマ

作る機会がなく、下書きに温めてたところ、『ベストオブ朝ご飯』に同じようなものがあったので、、
山芋を使い、やっとの投稿です。
全然違ったお料理になったと思います

材料（2人分）

☆絹ごし豆腐: 1/4丁

☆山芋（すり下ろしたもの）: ８０ｇ

☆ヨーグルト: 100cc

☆牛乳: 1５０cc

☆塩: 小さじ1/2

ムラサキタマネギ: 少々

レモンスライス: 適宜

ディルシード: 少々

タイムパウダー: 少々

作り方

1

☆印をボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
（お豆腐の水切りは不要です）
2

涼しげな器に盛り、ディルシード、タイムパウダーを入れ、レモンスライスを飾れば出来上がりです。

冷たく冷やしてからお召し上がり下さい。
3

※カロリーが気になる方は牛乳の代わりにスープを加えて、伸ばしてください。
スープは（顆粒でも固形でも）お湯で溶いた物で構いません。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ディルの代わりに、キャラウェイやクミン等、お好みのスパイスでアレンジ出来ます。スパイスを変えれば、エスニックやイタリアンにも☆お醤油で香り付けするのも、面白いかも知れません。山芋の粘りによって、水分の量は調節してください。塩分は味をみてね。

きっかけ

いつも、思いつきです♪

公開日：2011/07/24

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/