スナップエンドウ入り　ヒジキ煮　お弁当にも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヒジキは水で戻してサッとあらっておきます。人参はスライサーで細かくします。スナップエンドウは洗って筋を取っておきます。油揚げは横半分に切り、細切りにします。

2. 2

   鍋にごま油を熱し、人参・油揚げを炒めます。油がなじんだらOKです。

3. 3

   水気を切ったヒジキを加え、よく混ぜます。

4. 4

   出汁を入れ、スナップエンドウを加えます。全体をよく混ぜ、醤油を加えてフタを少しずらして煮ます。10～20分で火を止め、味を含ませます。