豆乳で作るクリームソース　タルタルの代わりにも♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に薄力粉・塩・コショウを入れてよく混ぜます。室温に戻しておいた豆乳を2回くらいに分けて加え、ダマにならないよう混ぜます。

2. 2

   １を弱火にかけ、焦げ付かないようスプーンなどで常にかき混ぜます。トロっとしてきたら火からおろし、器に移します。