水菜＆はたけ菜　お浸しです♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はたけ菜をよく洗います。塩一つまみ入れて沸騰させたたっぷりのお湯で茹でます。再び沸騰してから2分くらいでザルにあげ、水気を絞って5㎜に刻みます。

2. 2

   水菜をよく洗います。同じく沸騰させたお湯で茹でます。再び沸騰して1分くらいでザルにあげ、水気を絞って5㎜に刻みます。

3. 3

   ボウルに出汁・醤油・すり胡麻を合わせます。１・２を加え、よく和えます。