圧力鍋★ヒジキとチキン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①春菊を下茹でし、4等分に切る。
   ②芽ヒジキを水で戻しておく。
   ③鶏肉を一口サイズに切る。

2. 2

   鍋に、ヒジキ以外の材料を全て入れ火にかける。蒸気が出てきたら弱火にし、加圧5分した後、火を止める。

3. 3

   鍋の圧力が抜けたら、芽ヒジキを加え、5分程度火にかける。※圧力は加えません。

4. 4

   一旦火を止め冷まし、食べる直前に温め、色味の春菊を軽く混ぜ合わせて器にもれば完成。

5. 5

   参考】大豆の水煮は乾燥大豆80ｇを一晩水煮つけた後、圧力鍋で作ったものを使用しました。