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★活力鍋レシピ★ 勝手に肉じゃが レシピ・作り方

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tekuteku...
簡単便利の圧力鍋を使ってのレシピです。我が家は「活力鍋」愛用ですので、他の圧力鍋では違いがあるかも???試してみてくださいませ^^

材料(4人分)

じゃがいも
5個
人参
小1本
たまねぎ
半分
豚こま肉
200g
しらたき
1袋
インゲン
6本
だし汁
50cc
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
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作り方

  1. 1
    ジャガイモは3~4等分、人参1センチ厚の半月切り、たまねぎはくし切りにします。
  2. 2
    熱湯でしたゆでした白滝は3センチほどに切ります。インゲンは塩茹でし、ななめに切ります。
  3. 3
    鍋にいんげん以外のものを入れ、肉はほぐしてふたをします。
  4. 4
    強火にして重りがゆれたら弱火にして1分(最近のものはすぐ消火でいいらしい・・・)後、消火します。
  5. 5
    余熱が終わったらふたを開け、インゲンを散らして完成です。

おいしくなるコツ

野菜からも水分が出ますので少し煮詰めてもいいです。

きっかけ

活力鍋のレシピ帳では好みの味ではなかったので、自己流にアレンジしました。

公開日:2011/02/07

関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが活力鍋
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

tekuteku... なぜか「料理が得意そう~!」と見られてしまう私。でも毎日作るのは苦痛なんですぅ~>。<; 限られた予算と簡単でおいしくできるレシピをと、試行錯誤しております。1つでもお気に入りに加えてもらえるレシピがあったら嬉しいです^^♪

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