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★活力鍋レシピ★ 勝手に肉じゃが レシピ・作り方
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tekuteku...
簡単便利の圧力鍋を使ってのレシピです。我が家は「活力鍋」愛用ですので、他の圧力鍋では違いがあるかも???試してみてくださいませ^^
材料(4人分)
じゃがいも
5個
人参
小1本
たまねぎ
半分
豚こま肉
200g
しらたき
1袋
インゲン
6本
だし汁
50cc
みりん
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
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作り方
1
ジャガイモは3~4等分、人参1センチ厚の半月切り、たまねぎはくし切りにします。
2
熱湯でしたゆでした白滝は3センチほどに切ります。インゲンは塩茹でし、ななめに切ります。
3
鍋にいんげん以外のものを入れ、肉はほぐしてふたをします。
4
強火にして重りがゆれたら弱火にして1分(最近のものはすぐ消火でいいらしい・・・)後、消火します。
5
余熱が終わったらふたを開け、インゲンを散らして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜からも水分が出ますので少し煮詰めてもいいです。
きっかけ
活力鍋のレシピ帳では好みの味ではなかったので、自己流にアレンジしました。
公開日:2011/02/07
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関連情報
カテゴリ
じゃがいも
肉じゃが
活力鍋
料理名
肉じゃが
このレシピを作ったユーザ
tekuteku...
なぜか「料理が得意そう~!」と見られてしまう私。でも毎日作るのは苦痛なんですぅ~>。<; 限られた予算と簡単でおいしくできるレシピをと、試行錯誤しております。1つでもお気に入りに加えてもらえるレシピがあったら嬉しいです^^♪
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