大豆の茹で汁で　かき揚げ2種♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   根菜の煮ものは小さめに刻みます。昆布は1㎝角くらいに刻みます。

2. 2

   ボウルに薄力粉・全粒粉を半々に入れ、大豆の茹で汁で溶きます。仕上げに薄口醤油を垂らして混ぜます。大豆と昆布、根菜の順に衣をつけます。

3. 3

   どちらのかき揚げも高温でカラッと揚げます。