材料（５人分）
- 豆もやし
- １袋
- 厚揚げ
- １ﾊﾟｯｸ
- 焼き豆腐
- １丁
- こんにゃく
- １袋
- お酒
- 大さじ５
- お醤油
- 大さじ４
- だし醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- お水
- 少々
作り方
-
- 1
- 材料を一口サイズにきる。
（大体３ｃｍ×３ｃｍくらい）
-
- 2
- 鍋に、こんにゃく、厚揚げ、焼き豆腐の順でいれ、お酒、お醤油、だし醤油、みりんを入れ中火にかける。
-
- 3
- グツグツしてきたら、たれの味見をして、調節しながらお水を加える。
-
- 4
- 豆もやしをいれ鍋の蓋をして、もやしがしんなりしたらできあがり。
おいしくなるコツ
たけのこやきのこをいれてもおいしいです。
きっかけ
小さいころおばあちゃんが作ってくれた煮物を再現しました。