うちのキンパ☆韓国風海苔巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切り。

2. 2

   フライパンにサラダ油とごま油を半々入れて1を炒める。しんなりしたら砂糖小さじ1、醤油大さじ1を鍋肌から加え炒め合せ煎りゴマを振る。

3. 3

   ホウレン草は洗って根を取り5cm程度にざく切りにし2と同様に炒めていく。

4. 4

   温かいご飯に塩・煎りごま・ごま油を好みの量加え、混ぜ合わせておく。

5. 5

   厚焼卵はご家庭の味付けで。
   帯状にカットする。ソーセージは縦半分か1/4にカット。巻き簾に海苔、ご飯を敷いて具を並べる。

6. 6

   ご飯は薄めに広く敷きたっぷりの具を包めるように。
   手前から奥へ巻き込みギュッと握り、奥へ送る。

7. 7

   巻き上がったら、好みで外側にハケでごま油を塗る。
   好きな厚みに切って器に盛る。