お節　クワイをシンプルなお煮しめにしました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と昆布を入れて煮立てます。煮立ったら醤油を加えます。お煮しめの煮汁が残っていればそれと合わせて5カップにして使います。

2. 2

   鍋にクワイを加え強火で煮立てます。煮立ったら弱火にし、味が浸みこむまで煮含めます。1時間以上。