T-fal HB 1.5斤レシピ♪ダブル食パン レシピ・作り方
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材料(1.5斤人分)
- 国産強力粉 360g
- 牛乳(または水) 240g
- 砂糖 大さじ3
- 塩 小さじ2/3
- バター 30g
- ドライイースト 小さじ山もり1(4g)
- 【水の場合】スキムミルク 大さじ1と1/2
- シナモンシュガー、とろけるチーズ等
作り方
-
1
パンケースに材料を入れる。
コース【14】パン生地を選択しスイッチオン -
2
パン生地が出来上がったらHBのスイッチを切る。
生地を取り出して2分割。ベンチタイム10~15分 -
3
生地を長方形に伸ばす。
※幅が短い方はパンケースの縦の長さ位
中に入れる材料を全体に乗せくるくると巻く -
4
材料を巻き込んだ生地を、巻き終わりが下に来るように配置する(ハネは外す)
スイッチは切ったままのHBに戻して2次発酵 -
5
2倍位に膨らんだら
コース【10】パン焼き
焼き色【薄め】
時間【40分】
スイッチオン -
6
加減を見ながら30~40分焼く
※中身にもよりますが、だいたい30分も焼けば十分です。
きっかけ
T-falホームベーカリーの大きなパンケースを利用して、2種類の味の食パンを作ってみました。
おいしくなるコツ
国産強力粉を使用しているので、粉によって水分量が変わると思います。 今回はシナモンシュガー&とろけるチーズの2種類で作りました。 水の場合、水を10ml程度減らして下さい。
- レシピID:1760000561
- 公開日:2010/12/19
関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- ダブル食パン
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