アボカドは熟しきってないものを選んでください。柔らかいと味噌に埋め込むだけで崩れます。皮に緑が残っている茶色のものが良いです。指で挟むとまだ柔らかくないものならOKです。 保存するなら冷蔵庫に入れ、早めに食べきりましょう。
アボカド、大好き。テレビで特集やってて、味噌漬けが美味しいって言ってたので作ってみました。本当に美味しい!
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