とろとろグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜をひと口大に切る。シーフードミックスを解凍する。

2. 2

   ペンネを標準時間通りゆでる。

3. 3

   野菜とシーフードミックスをバターでいためる。圧力鍋で。

4. 4

   野菜がしんなりしたら、弱火にして、小麦粉を加える。焦げないように。
   小麦粉が馴染んだら、水とブイヨンを加えて、圧力鍋のふたをする。

5. 5

   2-3分圧をかけたら、自然冷却。圧が抜けたら、ペンネと牛乳をくわえ、塩コショウで味を調える。

6. 6

   グラタン皿によそい、とろけるチーズ、パン粉をのせ、トースターでおいしそうな焦げ目がつくまで焼く。