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タマネギの意外な食べ方 レシピ・作り方

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Playa09
タマネギには、血液サラサラ・疲労回復・精神安定・殺菌・整腸・ガン予防の効果があります。
みんながつくった数 45

材料(3~4人分)

タマネギ
1個
オリーブオイル
100cc
醤油
100㏄
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作り方

  1. 1
    タマネギをクシ切りにし、10分ほど水にさらす。
  2. 2
    水気をきったタマネギを、500Wで2分レンジで加熱する。
  3. 3
    容器にオリーブオイルと醤油を入れ、軽く混ぜ合わせる。
  4. 4
    【3】に加熱したタマネギを入れる。
  5. 5
    タマネギ全体が漬かるよう、10分おきくらいに、何度か混ぜ、全体が醤油色になってきたら完成。
  6. 6
    備考】濃い口、薄口、減塩等、使う醤油の種類によって味の濃淡が変わるので、お使いになるものによって分量を調整して下さい。
    '11,7.19追記

おいしくなるコツ

タマネギははずれがあるので、十分水にさらして辛味を抜いてください。 シャキシャキの歯ごたえも美味しさのひとつなので、加熱しすぎに気をつけて下さい。 冷蔵庫で冷やして食べるのがお勧めです。 新タマネギを使う場合は、加熱しなくても大丈夫です。

きっかけ

鎌倉にあるステーキ屋さんの箸休めに出されたもの。美味しくて作り方を聞いてきました。

公開日:2010/10/04

関連情報

カテゴリ
玉ねぎ
関連キーワード
新タマネギ 染みこむ サラダ シャキシャキ
料理名
タマネギの1時間漬け

このレシピを作ったユーザ

Playa09 レシピ閲覧、50万件突破!皆様、閲覧ありがとうございます。 ID:1760001960 醤油麹、ID:1760000033 簡単、ヘルシー!スペイン風オムレツ、ID:1760000014 タマネギの意外な食べ方等ご好評頂いています。冬に向かうこれからの注目は、レシピID:1760000412 ふわふわ肉まん生地です。ご参考にして頂ければ嬉しいです。

つくったよレポート( 42 件)

2021/01/12 18:52
その名の通り、意外な食べ方でした!美味しかったです。ありがとうございました!
ゆふき
ゆふき様 ご賛同いただいて嬉しいです♪作りおきもできるので便利。これから旬の新玉ねぎでも是非作って下さい。また違った味わい楽しめます。レポありがとうござきます
2014/07/13 18:47
新玉ねぎで、作りました。 最初は、「味付けは、コレだけ?」って… でも、ピリッ・甘く、シャキシャキと、美味しかったです♪ 次は、お醤油を色々と、変えてみますね。
えぃりあす
えぃりあす様 新タマネギを使うのが一番!使うお醤油で味も変わるので、お好みの味を探してみて下さい。レポ、ありがとうございます。

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