ふきのおいしい酢漬けレシピ・作り方

Name: ふきのおいしい酢漬け
Total time: 2 h
Yield: 2
Ingredients: ふき 200g; A おいしい根こんぶだし ⼤さじ2; A おいしい酢 100ml; A 鷹の爪（輪切り） 1本

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旬の山菜を味わう♪
おいしい酢を使ったカンタン漬けレシピです。

材料（2人分）

ふき: 200g

A おいしい根こんぶだし: ⼤さじ2

A おいしい酢: 100ml

A 鷹の爪（輪切り）: 1本

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作り方

1

ふきは下茹でして筋をとり⼀⼝⼤に切る。
2

鍋に（A）を⼊れ、ひと煮⽴ちさせて保存容器に⼊れる。
3

1時間ほど漬けて皿に盛っていただく。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

山菜でもおいしい酢漬けが作れます！

公開日：2024/05/24

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日本自然発酵　楽天市場店楽天市場おいしい発酵食品で健康とキレイをお届けする日本自然発酵です。当店人気ナンバー１はみかん果実酢を配合した「おいしい酢」。爽やかな香り、優しい甘味、そしてツンとこないまろやかな味わいが自慢です。水で薄めてのんでもおいしく、また「漬ける」「かける」など、様々な料理に使っても簡単便利です。ぜひ、一度お試しください！