茗荷竹のおかか和え レシピ・作り方

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里之助
茗荷竹のおかか和え。ご飯のお供、冷やご飯に合います。

材料（2人分）

茗荷竹
10本ほど
かつお節
一袋
めんつゆ
小さじ1〜2

作り方

  1. 1
    茗荷竹をよく洗いみじん切りにします。
  2. 2
    1にかつお節とめんつゆを入れよく混ぜます。
    出来上がり。
  3. 3
    みじん切りではなく、うす切りにすると食べごたえがあります。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆの量はお好みで加減して下さい。

きっかけ

茗荷竹が生えてきたので。

公開日：2022/05/04
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カテゴリ
みょうがかつお節（鰹節）混ぜご飯

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