焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、玉ねぎはざく切り。
   にんじんは半月切り。
   しめじは石づきを切り落とし、手でほぐしておく。
   豚肉は食べやすいサイズに切って、塩こしょうをまぶしておく。

2. 2

   フライパンに油をたらし、豚肉とにんじんを炒める。

3. 3

   肉に火がある程度通ったら、キャベツ、玉ねぎ、しめじを入れてさっと炒め、蓋をして3分程蒸し焼き。

4. 4

   ③に茹でうどんをほぐして入れて、混ぜる。◎を回しかけて、全体に行き渡るように混ぜる。

5. 5

   味見をしてみて薄いようなら、塩こしょうやしょうゆなどで調節する。お皿に盛り、お好みでかつお節をかけたり、紅しょうがをのせたりして出来上がり。