豚肉のきのこ巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは根元を切り軽くほぐし、バットに並べ、おいしい酢大さじ1を回しかけて30分ほどおく。

2. 2

   豚肉は広げて、全体にうすくおいしい塩、こしょうをふる。

3. 3

   1を4等分にし、2で巻いていく。表面に薄く片栗粉をまぶす。

4. 4

   フライパンにうすく油をひき、中火にかけ3の巻き終わりを下にして並べる。表面をこんがり焼く。

5. 5

   4に火が通ったらAを回し入れ、全体にからめる。