鶏肉とキャベツのポン酢照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口サイズに切り、ポリ袋に入れ、塩コショウを振って揉み込みます。
   馴染んだら、片栗粉を入れて上下に振ってまぶします。

2. 2

   キャベツは芯をとっておきます。

3. 3

   フライパンにごま油をしき、1の皮目を下にして置きます。（まだ火はつけない）
   その上に、キャベツを手でちぎって乗せます。

4. 4

   弱火と中火の間にして、蓋を閉め、7〜8分蒸し焼きにします。

5. 5

   鶏肉に火が通っていたら、★の調味料を入れて、味が馴染むように炒めます。

6. 6

   とろみが出てきたら完成です。