中華ダレの蒸しナス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはヘタを取って半分に切り、更に縦に半分に切る。（長ナスの場合はさらに横半分に切る。）

2. 2

   耐熱容器に1を入れてラップをし、600Wで6分加熱する。

3. 3

   調味料（ポン酢大2、しょうゆ小2、砂糖小1、ごま油大1、おろししょうが、おろしにんにく）を混ぜ合わせる。

4. 4

   ナスが加熱できたら水を切り、熱いうちに3と混ぜ合わせる。

5. 5

   皿に盛り、薬味ねぎを上からかけて完成。