夏野菜のプルコギ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ズッキーニとなすは縦半分に切り、1ｃｍ幅の斜め切りにする。

3. 3

   パプリカは細切り、たまねぎは薄切り、ミニトマトは半分に切る。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ、ズッキーニ、なす、パプリカの順に炒め、しんなりしたら一旦取り出す。

5. 5

   フライパンにサラダ油を足し、牛肉を炒め、火が通ったら（Ａ）をまわし入れ軽く炒める。

6. 6

   ５に４を入れ、全体に味をなじませたら、ミニトマトを
   を加えてさっと火を通す。