作り方
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- 1
- 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、せん切りにしたしょうがを炒める。
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- 2
- にんにくの香りが立ったら、細切りにした玉ねぎ、合挽き肉を炒める。
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- 3
- 全体に火が通ったら、水、細切りにしたキャベツ、トマトケチャップ、固形コンソメスープの素を加え、3分ほど煮る。
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- 4
- ヘタを除いたプチトマト、塩、こしょうを加え、5分ほど煮る。
おいしくなるコツ
煮えたプチトマトがアクセントになります。
きっかけ
ロールキャベツのレシピをアレンジしたスープを作ってみました。
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