さやいんげんの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さやいんげんは、さっとゆでて水で流す。
   水けをきって、おいしい酢大さじ1に10分ほど漬ける。

2. 2

   豚肉2枚においしい塩、こしょうをふり、
   水けを取った（１）を３本巻いていく。
   同様にもう１本作る。

3. 3

   （２）に片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。

4. 4

   肉に火が通ったら（A）をまわし入れ、軽くとろみがつくまで炒める。食べやすい大きさに切る。