豚と小松菜のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は4cm幅に玉ねぎは串切りにする。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   卵は割りほぐしておく。

3. 3

   フライパンに油を熱し、卵を炒め炒り卵を作る。半熟くらいがおすすめです。

4. 4

   フライパンをきれいにして、油をひき豚肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを入れ、しんなりしたら小松菜を投入、炒める。

5. 5

   4に醤油、みりん、鶏ガラスープ、オイスターソースをいれ炒め合わせる。味をみる。気持ち濃いかな程度に整える。

6. 6

   5に炒り卵を混ぜ合わせ、完成。