材料（2人分）
- 牛肉
- 300g
- 大和芋(もしくは長芋)
- 100-150g
- 麺つゆ(3倍濃縮)
- 大さじ4
- わさびチューブ
- 5cm位
- 油
- 適量
作り方
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- 1
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- 大和芋は皮を剥いて切る。
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- 2
- フライパンに油と大和芋を入れて炒める。なんとなく火が通ったら牛肉を入れて更に炒める。
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- 3
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- 麺つゆとわさびをボールで混ぜ合わせておく
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- 4
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- ②で炒めたお肉の8割程度火が通ったら③を入れて絡めて完成
きっかけ
余ったもので炒めてみました。
わさびは火を通すと辛味が飛ぶので子供でも食べれました。
今回大和芋にしましたが別の野菜でもおいしいと思います。