鶏肉ときのこのクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は小さめの一口大にそぎ切りにする
   
   玉葱は皮を剝き、洗って水を切り、薄切りにする

2. 2

   しめじとえのき茸は石づきを切り落とし、ほぐす

3. 3

   フライパンにキャノーラ油をひいて中火に温め、1を入れて炒める

4. 4

   鶏むね肉と玉葱に油が回ったら、2を加え、味塩コショウを振って炒める

5. 5

   全体に油が回ったら、水を注ぐ
   
   沸騰したら火力を少し弱め、灰汁を取りつつ10分ほど煮る

6. 6

   火を止めて、クリームシチューの素を振り入れ、ゆっくりと混ぜる

7. 7

   クリームシチューの素が溶けたら牛乳を注ぎ、ゆっくりと混ぜる

8. 8

   牛乳が混ざりきったら、弱めの中火で点火する

9. 9

   沸々となったら弱火にし、軽く混ぜつつ10分ほど煮る

10. 10

    味見をしながら●を振り入れ、塩加減を整える

11. 11

    器に注ぎ、上にドライパセリを振りかけて出来上がり

12. 12

    ＊使用したクリームシチューの素です
    
    ハウス　シチューミクス（クリーム）