作り方
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- 1
- 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、みじん切りにしたにんにく、せん切りにしたしょうがを炒める。
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- 2
- にんにくの香りが立ったら、みじん切りに玉ねぎ、鶏もも肉を炒める。
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- 3
- 水、ざく切りにしたチンゲン菜を加え、5分ほど煮る。
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- 4
- 固形コンソメスープの素、豆乳、塩、こしょうを加えて3分ほど煮る。
おいしくなるコツ
豆乳を入れると食べやすいスープに仕上がります。
きっかけ
チンゲン菜と鶏肉を使ってスープを作ったら美味しかったのでレシピにしてみました。
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