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菊芋の醤油煮 レシピ・作り方

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ごはんが大好き
菊芋の醤油煮です。

材料（4人分）

菊芋
500g
水
300cc
薄口醤油
大さじ1
だしの素
小さじ1
酒
大さじ3
塩
ひとつまみ
砂糖
大さじ1
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作り方

  1. 1
    菊芋は薄くスライスし、さっと水にさらします。

    鍋に水と菊芋、酒、砂糖を入れて中火で5分ほど煮ます。煮立ってきたら弱火にし、だしの素と塩、薄口醤油を入れて蓋をして5分煮ます。
  2. 2
    お皿にもりつけてできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

菊芋で煮物にしました。

公開日：2021/04/19
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